Bolo de chocolate e aveia

Fiz este bolo, a receita que segui foi esta aqui, com alterações

Ingredientes

• 1 chávena de flocos de aveia
• 1 chávena de farelo de aveia (substitui por farinha de arroz)
• 1 chávena de pepitas de cacau cru  (aqui usei tabulete de chocolate 74 % de cacau do lidl e parti aos bocados pequenos com a faca)
• 4 colheres de sopa de farinha de alfarroba (2 ou 3 colheres para não ficar muito forte)
• 2 ovos
• 2 bananas esmagadas
• 4 colheres de sopa de xarope de tâmaras Açucar de coco
  
• 1/2 chávena de bebida de vetegal (usei um que tinha em casa, mas vou ter de fazer a bebida de aveia
• 2 colheres de chá de fermento

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Comece por esmagar as bananas.
3. Junte os ovos e bata bem com uma vara de arames.
4. Junte o farelo de aveia e os flocos, assim como a farinha de alfarroba, o xarope de tâmaras e a bebida vegetal e mexa bem.
5. Adicione 1/2 chávena pepitas de cacau cru e mexa (aqui juntei tudo, mas para a proxima só meia e o restante por cima). Junte o fermento e volte a mexer bem.
6. Coloquei numa forma de bolo ingles untada com manteiga e polvilhada com farinha de centeio.
7. Vai ao forno ate cozer (fazer este de palito). 

Bolacha de Cacau

Isto de andar a mudar alimentação em casa com dois homens habituados a tudo o que é doce (sim não é para me gabar, mas fazia doces/bolos muito bons) e tentar mudar torna-se complicado.
Ontem enquanto se fazia a sopa e o jantar, pensei vou fazer uns biscoitos a ver se o Leonardo leva para a escola.
Segui esta receita http://healthybitesrecipes.blogspot.pt/2017/03/bolachinhas-de-alfarroba.html, mas com alterações:

Ingredientes:

• 70 gr farinha de aveia 
• 80 farinha fuba de mandioca
• 2 c s de oelo de coco ( amornei no microondas)
• 2 cs cacau (para a proxima tentarei por alfarroba, mas 1 colher só)
• acuçar de coco (pos a olho, umas 3 colheres de sopa
• 2 a 3 ovos (ao amassar a massa ver a consistência
• 1 c chá de fermento

Misturar tudo muito bem e fazer bolinhas, achatar com o garfo e levar ao forno a 180º (pre aquecido), até estarem durinhos.

E Voilá, hoje já foram alguns no saquinho do lanche

Comunhão parte 2

Pois bem a comunhão correu bem, graças a Deus!
A cerimónia foi linda!
Aqui fica registado as lembranças que fiz para dar  aos convidados, juntamente com uma foto dele

Fiz também a ementa que foi colocada nos guardanapos

A mesa do Bolo simples, com as letras dele em madeira (que agora vou colocar no quarto dele)

Prioridades ... 1ª Comunhão do filho

Desligada das lãs e linhas, isto porque este ano é a 1ª comunhão do meu filho e quero que tudo corra bem, como foi com o batizado, por tanto tudo pensado com tempo, roupas, convites, lembranças, restaurante, fotos.
Aqui deixo o convite que fiz para ele convidar os familiares, muitos deles perguntaram onde mandei fazer, respondi que tinha sido eu. Lá disseram, que devia ter perdido muito tempo a cortar, como resposta dei: foi com muito amor, torno a fazer quando for necessário!

Tudo feito com amor!
Sejam felizes

Marcador de livros dos Amigos Patanisca

Depois de ter oferecido este marcador de livros e de ter recebido este, o meu filho andava constantemente a pedir-me para lhe fazer um!
Meti as mãos nas agulhas e pronto saiu um

E depois outro

Para o amiguinho, que pelos vistos gostou tanto quanto ele!
Assim é um bom incentivo (eu acho) para eles lerem.


Beijinhos e boa semana

P.S. - Perguntam vós? - Amigos Patanisca? - Sim porque ambos gostam muito de pataniscas de bacalhau e pelos visto quando é no almoço da escola, comem que se fartam!:-)