Biscoitos de Aveia, com frutos secos

Ontem fui feriado municipal onde trabalho! O marido foi trabalhar, portanto há que aproveitar o dia! Que fazer?! Ando a ler o livro "arrume a sua casa, arrume a sua vida" portanto roupas todas para cima da cama e uma grande seleção foi feita :)
Depois inicio da tarde, vamos fazer uns biscoitos?! Claro que sim, de aveia:)
Bem a receita é a seguinte:
Ingredientes:

• 2 chávenas  de chá de Flocos de aveia
• 2 chávenas de chá de farinha (eu coloquei um ade farinha de alfarroba e uma de farinha integral)
• 1 chávena de chá de açúcar mascavado (menos um bocadinho)
• 4 colheres de sopa de mel
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina

Numa taça misturar a aveia, com a farinha e o açúcar, é opcional, eu adicionei um bocadinho de frutos secos.
derreter a manteiga e envolver bem com o mel.
Juntar aos ingredientes secos bem como os ovos. misturar bem até obter uma massa moldável.
retirar pequenas porções de massa com as quais fazem bolinha e colocar numa base de silicone.
Levar ao forno pré aquecido a 200º ate dourarem a gosto.
Quando saem do forno ainda ficam moles mas depois ficam durinhos.
Devem guardam num recipiente hermético.

Fim do dia ainda consegui ensinar o filhote a andar de bicicleta:)